Cuchillos de acero N690

El acero N690 es un acero inoxidable martensítico al cromo de alto rendimiento producido por Bohler. Tiene un contenido de carbono del 1,08%, cromo del 17,30%, cobalto del 1,50%, molibdeno del 1,10% y vanadio del 0,10%. Esta composición le confiere una excelente dureza (58–62 HRC), resistencia al desgaste y resistencia a la corrosión. Es fácil de afilar y pulir, lo que lo hace adecuado para cuchillos de alta gama, instrumentos quirúrgicos y herramientas industriales. El N690 es ampliamente utilizado en cuchillos para exteriores, cuchillos de cocina e instrumentos médicos debido a su durabilidad y facilidad de mantenimiento.