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Descripción
Material: Hoja de acero Blue paper de 3" forjada a mano
Longitud total: 21CM
Longitud del mango: 10CM
Longitud de la hoja: 11CM
Grosor de la hoja: aproximadamente 3.0MM
Navaja plegable de fricción, sin bloqueo
Despliegue con palanca
Kanji japonés estampado en hoja y mango
Hecho a mano en Japón
Instrucciones de Cuidado:
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Mantener Seco: El acero Blue Paper es rico en carbono y propenso a la oxidación. Siempre limpie la hoja completamente seca después de usarla.
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Aceite Regularmente: Aplique una capa fina de aceite mineral apto para uso alimentario en la hoja y el pivote para prevenir la corrosión y mantener un funcionamiento suave.
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Cuidado del Mango: El mango de latón desarrollará una pátina única de forma natural. Púlelo con un paño suave para mantener su brillo, o déjelo envejecer para un aspecto vintage.
Introducción de la Marca
"Higonokami" es el rey indiscutible de las navajas de bolsillo japonesas. Rastreado a sus orígenes, el lugar de nacimiento de esta icónica hoja se encuentra en la Fábrica Nagao Kanekoma en la ciudad de Miki, Prefectura de Hyogo. Originalmente llamada "Hirata" por su ciudad natal, la navaja fue posteriormente rediseñada basándose en un modelo traído de la Prefectura de Kagoshima en Kyushu. Esta versión refinada rápidamente se ganó el corazón de los comerciantes mayoristas de la región de Higo (el nombre histórico de la Prefectura de Kumamoto, también en Kyushu), quienes comenzaron a realizar grandes pedidos en masa. El nombre fue cambiado a "Higonokami", y el resto es historia.
En sus primeros días, el Higonokami presentaba un núcleo de hoja de acero Blue Paper, revestido en jigane más suave y forjado en una clásica construcción sanmai de tres capas. El perfilado, templado y afilado de la hoja seguían los mismos métodos meticulosos utilizados en la forja tradicional de espadas samurái, dándole una agudeza y fuerza que rivalizaban con las de una katana. La suave curva de la hoja, que recuerda a una espada samurái, es un elemento de diseño inconfundiblemente japonés. Las navajas Higonokami modernas ahora utilizan varias combinaciones de acero, cada una adaptada para resaltar diferentes características funcionales en la hoja.
El Higonokami se erige como una invención exclusivamente japonesa. Las hojas artesanales japonesas tradicionales se pueden clasificar en espadas samurái, cuchillos de caza y pequeños cortadores utilitarios, pero todas ellas son hojas fijas. El Higonokami plegable, sin embargo, tomó el pequeño cuchillo utilitario y lo convirtió en una práctica navaja plegable de una mano. Fácil de abrir y muy portátil, es ampliamente considerado como el ancestro de la navaja plegable moderna de una mano. El concepto detrás de las populares navajas plegables occidentales de hoy en día de marcas como Benchmade y Spyderco se puede rastrear hasta este humilde origen japonés.
Nagao Kanekoma Seisakusho fue fundada en el año 27 de la era Meiji (1894 d.C.) y tiene una historia de más de 130 años. Sigue siendo el único taller autorizado para usar "Higonokami" como marca registrada.
Asegúrese de leer lo siguiente:
La hoja de un Higonokami no es inoxidable, por lo que es mejor aplicar aceite después de cada uso. El aceite de máquina de coser es una excelente opción: es asequible, eficaz y fácil de encontrar. Si prefiere una opción más sencilla, la vaselina también funciona. Para cuchillos que se usarán para cortar alimentos, el aceite de camelia (también conocido como aceite de semilla de té o aceite de tsubaki) es la opción ideal. Evite usar aceite para ensaladas y tenga en cuenta que los aceites de cocina no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo, ya que pueden oxidarse y acelerar el óxido. Independientemente del aceite que elija, aplique solo una capa fina, lo suficiente para darle a la hoja un ligero brillo. El Higonokami presenta una hoja gruesa y robusta que puede afilarse fácilmente con un afilado regular. Aunque el proceso requiere cierto esfuerzo, este mantenimiento práctico es parte de lo que atrae a las personas a los fundamentos del cuidado de las herramientas, una de las razones por las que el Higonokami ha estado recuperando popularidad constantemente en el mundo actual impulsado por la tecnología.
Muchos pasos en el proceso de fabricación del Higonokami se realizan a mano, por lo que, a diferencia de los cuchillos producidos a máquina, llevan las marcas de la artesanía artesanal. Esto es precisamente lo que hace que el Higonokami sea tan fascinante. Casi se podría decir que no hay dos cuchillos Higonokami en el mundo exactamente iguales. Si su preferencia se inclina hacia las hojas impecables y con acabados de precisión, le instamos a que lo piense cuidadosamente antes de comprar un Higonokami, ya que podría no cumplir con sus expectativas.
Finalmente, el Higonokami no cuenta con un mecanismo de bloqueo como las navajas plegables occidentales, y su pivote se aflojará naturalmente con el tiempo (aunque se puede volver a apretar golpeando el pasador con un martillo). Esto es simplemente parte del carácter del Higonokami.
Preguntas Frecuentes
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¿Tiene esta navaja un mecanismo de bloqueo?
No, es una navaja plegable de fricción tradicional. Se basa en la fricción del pivote y la presión de su pulgar sobre el "chikiri" (la palanca que sobresale) para mantener la hoja abierta durante el uso.
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¿Se oxidará la hoja?
Sí, el acero Blue Paper (Aogami) es un acero con alto contenido de carbono, no inoxidable. Desarrollará una pátina con el tiempo y puede oxidarse si se deja mojado. Requiere secado regular y lubricación ocasional.
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¿Cómo afilo la hoja?
La hoja Tanto forjada a mano se afila mejor utilizando piedras de afilar japonesas tradicionales. Debido a que el acero es muy duro, adquiere un filo excelente con facilidad y lo mantiene durante mucho tiempo.
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¿Por qué la tensión de apertura es dura/floja?
Dado que es un diseño basado en remaches, puede ajustar la tensión golpeando suavemente el pasador del pivote con un martillo pequeño para apretarlo, o moviendo la hoja de un lado a otro para aflojarlo.
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¿Está recubierto el mango de latón?
El latón generalmente no está acabado. Reaccionará a los aceites de sus manos y al entorno, oscureciéndose hasta adquirir un aspecto "envejecido" único. Puede restaurar el brillo dorado original utilizando cualquier pulimento de latón estándar.
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