Cuchillos Nagao Higonokami Warikomi Acero SK Longitud del Mango 90mm Cuchillos Plegables

Modelo: Warikomi SK 90mm
Material: Hoja de acero "Blue paper" forjada a mano de 3"
Longitud abierta: 16CM
Longitud del mango: 9CM
Longitud de la hoja: 6.5CM
Grosor de la hoja: aproximadamente 3.0MM
Origen: Japón

Longitud del mango mediano: 90mm（中）
Longitud del mango grande: 100mm（大）
Longitud del mango extra grande: 120mm（特大）

Longitud total mediana: 16cm（中）
Longitud total grande: 17cm-17.5cm（大）
Longitud total extra grande: 21cm-21.5cm（特大）
Grosor de la hoja aprox: 2.5 ~ 3mm

Peso: 37g ~ 60g
Material de la hoja: Acero laminado SK
Material de la funda: Hierro

Instrucciones de cuidado:

• La hoja Higonokami tiene un alto contenido de carbono, así que recuerde aceitarla regularmente para su mantenimiento.
• Si la articulación plegable se afloja con el tiempo, simplemente golpee el pasador del pivote para restaurar su ajuste.

• El acero SK ofrece buena dureza a un precio razonable.
• Fabricado con acero SK estándar industrial japonés, ofrece alta dureza y excelente maquinabilidad, comúnmente utilizado para cuchillas, hojas de sierra y aplicaciones similares.

"Higonokami" es el rey indiscutible de las navajas japonesas. Rastrea sus orígenes, el lugar de nacimiento de esta icónica hoja se encuentra en la Fábrica Nagao Kanekoma en la ciudad de Miki, Prefectura de Hyogo. Originalmente llamada como su ciudad natal de "Hirata", la navaja fue rediseñada más tarde basándose en un modelo traído de la Prefectura de Kagoshima en Kyushu. Esta versión refinada rápidamente se ganó el corazón de los comerciantes mayoristas en la región de Higo (el nombre histórico de la Prefectura de Kumamoto, también en Kyushu), quienes comenzaron a hacer grandes pedidos en masa. El nombre fue cambiado a "Higonokami", y el resto es historia.

En sus primeros días, el Higonokami presentaba un núcleo de hoja de acero "blue paper", revestido con jigane más suave y forjado en una clásica construcción sanmai de tres capas. La forma, el temple y el afilado de la hoja seguían los mismos métodos meticulosos utilizados en la forja tradicional de espadas samurái, dándole una agudeza y fuerza que rivalizaban con las de una katana. La suave curva de la hoja, que recuerda a una espada samurái, es un elemento de diseño inconfundiblemente japonés. Los cuchillos Higonokami modernos ahora utilizan varias combinaciones de acero, cada una diseñada para resaltar diferentes características funcionales en la hoja.

El Higonokami se erige como una invención exclusivamente japonesa. Las hojas artesanales tradicionales japonesas se pueden clasificar en espadas samurái, cuchillos de caza y pequeños cortadores utilitarios, sin embargo, todos ellos son hojas fijas. El Higonokami plegable, sin embargo, tomó la pequeña navaja utilitaria y la convirtió en una práctica navaja plegable de una sola mano. Fácil de abrir y muy portátil, es ampliamente considerada como el ancestro de la moderna navaja plegable de una sola mano. El concepto detrás de las populares navajas plegables occidentales de hoy de marcas como Benchmade y Spyderco se puede rastrear hasta este humilde origen japonés.

La Nagao Kanekoma Seisakusho fue fundada en el 27º año de la era Meiji (1894 d.C.) y tiene una historia que abarca más de 130 años. Sigue siendo el único taller autorizado para usar "Higonokami" como marca registrada.

Por favor, asegúrese de leer lo siguiente:

La hoja de un Higonokami no es de acero inoxidable, por lo que es mejor aplicar aceite después de cada uso. El aceite de máquina de coser es una excelente opción: es asequible, eficaz y fácil de encontrar. Si prefiere una opción más simple, la vaselina también funciona. Para cuchillos que se usarán para cortar alimentos, el aceite de camelia (también conocido como aceite de semilla de té o aceite de tsubaki) es la opción ideal. Evite usar aceite para ensaladas, y tenga en cuenta que los aceites de cocina no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo, ya que pueden oxidarse y acelerar el óxido. Independientemente del aceite que elija, aplique solo una capa fina, la suficiente para darle a la hoja un brillo tenue. El Higonokami presenta una hoja gruesa y robusta que se puede afilar fácilmente con un afilado regular. Aunque el proceso requiere algo de esfuerzo, este mantenimiento práctico es parte de lo que atrae a las personas a los fundamentos del cuidado de las herramientas, una de las razones por las que el Higonokami ha estado recuperando constantemente popularidad en el mundo actual impulsado por la tecnología.

Muchos pasos en el proceso de fabricación del Higonokami se realizan a mano, por lo que, a diferencia de los cuchillos producidos a máquina, llevan las marcas de la artesanía artesanal. Esto es precisamente lo que hace que el Higonokami sea tan fascinante. Casi se podría decir que no hay dos cuchillos Higonokami en el mundo que sean exactamente iguales. Si su preferencia se inclina hacia las hojas impecables y con un acabado de precisión, le instamos a que lo piense detenidamente antes de comprar un Higonokami, ya que podría no cumplir sus expectativas.

Finalmente, el Higonokami no presenta un mecanismo de bloqueo como las navajas plegables occidentales, y su pivote se aflojará naturalmente con el tiempo (aunque se puede volver a apretar golpeando el pasador con un martillo). Esto es simplemente parte del carácter del Higonokami.

P: ¿Es la hoja del Higonokami de acero inoxidable?

P: El pivote se siente suelto después de un uso prolongado. ¿Es esto normal?

P: ¿Mi Higonokami se verá exactamente como el de las fotos?

P: ¿Qué hace que el acero SK sea una buena opción para este cuchillo?

P: ¿Cómo afilo el Higonokami cuando se desafila?