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Descripción
La hoja de este cuchillo es convexa en ambos lados, siguiendo la tradición de la aclamada espada japonesa. Esta forma es a la vez afilada y resistente, y aún puede cortar limpiamente una hoja de papel incluso después del castigo de picar y cortar bambú seco. Usar esta forma especial de hoja es una excelente manera de permitir que un filo sea grueso sin sacrificar nada de su agudeza. Este cuchillo tiene una agudeza preeminente. Es un cuchillo duradero con fuertes capacidades de corte que perdurará por mucho tiempo. Incluso cuando se usa para cortes rigurosos, la hoja no muerde ni se atasca gracias a su forma convexa. Otros cuchillos a menudo muerden o se atascan, y pueden adquirir mellas si se sacan repentinamente.
信 "SHIN" en japonés significa "confianza".
SHIN-DLC : HONZUKURI
| Longitud total | 210mm |
|---|---|
| Hoja | 90mm |
| Material | YXR7 |
| Grosor | 3.7mm |
| Peso | 145g |
| Dureza | aproximadamente HRc65 |
| Recubrimiento duro | Recubrimiento DLC |
| Mango | Aluminio (A6063) Tratamiento de anodizado duro |
| Adornos | Raya |
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