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Descripción
Este cuchillo de chef está hecho a mano por artesanos muy experimentados con décadas de experiencia en la fabricación manual de cuchillos. Con una hoja ultrafina forjada con acero de Damasco VG10 de 67 capas, con una dureza central que alcanza HRC61+/-1, este cuchillo ofrece una nitidez extrema. El mango aplica madera de arce sicómoro estabilizada y latón para el espaciador, lo que maximiza la estabilidad y la propiedad anticorrosiva, y presenta hermosas figuras de madera. El cuchillo también está bien equilibrado y aplica una estructura de espiga completa, lo que lo convierte en una herramienta muy práctica para satisfacer la mayoría de los requisitos en la cocina.
Especificación
Tipo de cuchillo:Cuchillo de chef de 8"
Longitud de la hoja:200mm
Material de la hoja:Acero de Damasco con núcleo VG10
Capas:67
Material del mango:Madera de arce sicómoro estabilizada
Longitud del mango:122mm
Longitud total:321mm
Grosor de la hoja:2.0mm
Ancho de la hoja:55mm
Acabado de la hoja:Grabado al ácido
Filo de la hoja:Rectificado plano
Dureza del núcleo:HRC61+/-1
Peso neto:175g
Peso bruto:410g
Origen:Hecho a mano en China
Número de modelo:XC130
Longitud de la hoja:200mm
Material de la hoja:Acero de Damasco con núcleo VG10
Capas:67
Material del mango:Madera de arce sicómoro estabilizada
Longitud del mango:122mm
Longitud total:321mm
Grosor de la hoja:2.0mm
Ancho de la hoja:55mm
Acabado de la hoja:Grabado al ácido
Filo de la hoja:Rectificado plano
Dureza del núcleo:HRC61+/-1
Peso neto:175g
Peso bruto:410g
Origen:Hecho a mano en China
Número de modelo:XC130
Paquete
- Caja de color, con instrucciones de uso/tarjeta de garantía, una funda protectora y un paño de limpieza
Instrucciones de uso
- No utilice el cuchillo para ningún otro propósito que no sea cortar alimentos.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies aptas para la hoja, como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuáguelo y séquelo completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies aptas para la hoja, como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuáguelo y séquelo completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.
Entrega y envío
Los pedidos en stock se enviarán en 48 horas, excepto fines de semana y festivos.
Los pedidos anticipados están sujetos a las fechas de envío indicadas para pedidos anticipados.
Desde el almacén de China: Entrega estimada en 15 a 21 días hábiles