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Descripción
Este cuchillo de chef está hecho a mano por artesanos muy experimentados con décadas de experiencia en la fabricación manual de cuchillos. Con una hoja ultrafina forjada con acero damasco de núcleo VG10 de 67 capas, con una dureza de núcleo que alcanza HRC61+/-1, este cuchillo ofrece un filo extremadamente afilado. El mango aplica madera de arce sicómoro estabilizada en color azul y latón para el espaciador, lo que maximiza la estabilidad y la propiedad anticorrosión, y presenta hermosas y elegantes figuras azules. El cuchillo también está bien equilibrado y aplica una estructura de espiga completa, lo que lo convierte en una herramienta muy útil para satisfacer la mayoría de los requisitos en la cocina.
Especificación
Tipo de cuchillo:Cuchillo de chef de 8"
Longitud de la hoja:202 mm
Material de la hoja:Acero damasco de núcleo VG10
Capa:67
Material del mango:Madera de arce sicómoro estabilizada en color azul
Longitud del mango:125 mm
Longitud total:327 mm
Grosor de la hoja:1,7 mm
Ancho de la hoja:47 mm
Acabado de la hoja:Grabado ácido
Filo de la hoja:Rectificado plano
Dureza del núcleo:HRC61+/-1
Peso neto:163 g
Peso bruto:400 g
Origen:Hecho a mano en China
Número de modelo:XC132
Longitud de la hoja:202 mm
Material de la hoja:Acero damasco de núcleo VG10
Capa:67
Material del mango:Madera de arce sicómoro estabilizada en color azul
Longitud del mango:125 mm
Longitud total:327 mm
Grosor de la hoja:1,7 mm
Ancho de la hoja:47 mm
Acabado de la hoja:Grabado ácido
Filo de la hoja:Rectificado plano
Dureza del núcleo:HRC61+/-1
Peso neto:163 g
Peso bruto:400 g
Origen:Hecho a mano en China
Número de modelo:XC132
Paquete
- Caja de color, con instrucciones de uso/tarjeta de garantía, una funda protectora y un paño de limpieza
Instrucciones de uso
- No utilice el cuchillo para ningún otro fin que no sea cortar alimentos.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte sobre superficies aptas para cuchillas como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte sobre superficies aptas para cuchillas como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.
Entrega y envío
Los pedidos en stock se enviarán en 48 horas, excepto fines de semana y festivos.
Los pedidos anticipados están sujetos a las fechas de envío indicadas para pedidos anticipados.
Desde el almacén de China: Entrega estimada en 15 a 21 días hábiles