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Descripción
Este cuchillo es un intento evolutivo que combina el proceso de forjado tradicional san mai con materiales selectivos de alta gama. Aplica acero 440C para el núcleo, con alta dureza después del tratamiento térmico al vacío y una excelente retención del filo, y acero inoxidable 410 para los bordes exteriores con buena resistencia a la corrosión.
Aplicamos madera de arce ojo de pájaro estabilizada para el mango, y lo unimos con un espaciador de latón. Todo el cuerpo del cuchillo es de espiga completa y lo suficientemente manejable para ayudar en tareas de corte flexibles.
Especificaciones
Tipo de Cuchillo:Cuchillo de chef de 8.4"
Material de la Hoja:Acero forjado san mai con núcleo 440C
Longitud Total:333mm
Longitud de la Hoja:214mm
Acabado de la Hoja:Acabado grabado al ácido
Grosor de la Hoja:5.0mm
Dureza del Núcleo:HRC 59±1
Material del Mango:Madera de arce ojo de pájaro estabilizada
Longitud del Mango:118mm
Peso Neto:178g
Origen:Hecho a mano en China
Número de Modelo:XC135
Material de la Hoja:Acero forjado san mai con núcleo 440C
Longitud Total:333mm
Longitud de la Hoja:214mm
Acabado de la Hoja:Acabado grabado al ácido
Grosor de la Hoja:5.0mm
Dureza del Núcleo:HRC 59±1
Material del Mango:Madera de arce ojo de pájaro estabilizada
Longitud del Mango:118mm
Peso Neto:178g
Origen:Hecho a mano en China
Número de Modelo:XC135
Paquete
- Caja de colores, con instrucciones de uso/tarjeta de garantía, y un paño de limpieza.
Instrucciones de Uso
- No utilice el cuchillo para ningún otro propósito que no sea cortar alimentos.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies aptas para cuchillas como madera, plástico o goma.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque bien con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el taco de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies aptas para cuchillas como madera, plástico o goma.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque bien con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el taco de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
Pago y seguridad
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Entrega y envío
Los pedidos en stock se enviarán en 48 horas, excepto fines de semana y festivos.
Los pedidos anticipados están sujetos a las fechas de envío indicadas para pedidos anticipados.
Desde el almacén de China: Entrega estimada en 15 a 21 días hábiles