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Descripción
Este cuchillo es un intento evolutivo que combina el proceso tradicional de forjado san mai con materiales selectivos de alta gama. Aplica acero 440C para el núcleo, con alta dureza después del tratamiento térmico al vacío y excelente retención de filo, y acero inoxidable 410 para los bordes exteriores con buena resistencia a la corrosión.
Aplicamos madera de arce ojo de pájaro estabilizada para el mango, unida con un espaciador de latón. Todo el cuerpo del cuchillo es de espiga completa y lo suficientemente manejable para ayudar en tareas de corte flexibles.
Aplicamos madera de arce ojo de pájaro estabilizada para el mango, unida con un espaciador de latón. Todo el cuerpo del cuchillo es de espiga completa y lo suficientemente manejable para ayudar en tareas de corte flexibles.
Especificaciones
Tipo de cuchillo: Cuchillo de chef de 8"
Material de la hoja: Núcleo 440C con acero forjado 410 san mai
Longitud total: 320 mm
Longitud de la hoja: 205 mm
Acabado de la hoja: Acabado grabado al ácido
Grosor de la hoja: 4,5 mm
Dureza del núcleo: HRC 59±1
Material del mango: Madera de arce ojo de pájaro estabilizada
Longitud del mango: 115 mm
Peso neto: 189 g
Origen: Hecho a mano en China
Número de modelo: XC137
Material de la hoja: Núcleo 440C con acero forjado 410 san mai
Longitud total: 320 mm
Longitud de la hoja: 205 mm
Acabado de la hoja: Acabado grabado al ácido
Grosor de la hoja: 4,5 mm
Dureza del núcleo: HRC 59±1
Material del mango: Madera de arce ojo de pájaro estabilizada
Longitud del mango: 115 mm
Peso neto: 189 g
Origen: Hecho a mano en China
Número de modelo: XC137
Paquete
- Caja de color, con instrucciones de uso/tarjeta de garantía y un paño para limpiar cuchillos.
Instrucciones de uso
- No utilice el cuchillo para ningún otro propósito que no sea cortar alimentos.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies adecuadas para cuchillas como madera, plástico o goma.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte en superficies adecuadas para cuchillas como madera, plástico o goma.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque completamente con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.
Entrega y envío
Los pedidos en stock se enviarán en 48 horas, excepto fines de semana y festivos.
Los pedidos anticipados están sujetos a las fechas de envío indicadas para pedidos anticipados.
Desde el almacén de China: Entrega estimada en 15 a 21 días hábiles