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Descripción
Este cuchillo es un intento evolutivo que combina el proceso tradicional de forjado San Mai con materiales selectivos de alta gama. Aplica acero 440C para el núcleo, con alta dureza después del tratamiento térmico al vacío y una excelente retención del filo, y acero inoxidable 410 para los bordes exteriores con una buena resistencia a la corrosión.
Aplicamos madera de hierro natural para el mango y lo unimos con un espaciador de latón. Todo el cuerpo del cuchillo tiene una estructura de espiga completa y es lo suficientemente manejable como para ayudar en tareas de corte flexibles.
Aplicamos madera de hierro natural para el mango y lo unimos con un espaciador de latón. Todo el cuerpo del cuchillo tiene una estructura de espiga completa y es lo suficientemente manejable como para ayudar en tareas de corte flexibles.
Especificaciones
Tipo de cuchillo: Cuchillo de chef de 7"
Material de la hoja: Acero forjado san mai con núcleo de 440C
Longitud total: 305mm
Longitud de la hoja: 191mm
Acabado de la hoja: Acabado grabado al ácido
Grosor de la hoja: 4.5mm
Dureza del núcleo: HRC 59±1
Material del mango: Madera de hierro
Longitud del mango: 115mm
Peso neto: 170g
Origen: Hecho a mano en China
Número de modelo: XC140
Material de la hoja: Acero forjado san mai con núcleo de 440C
Longitud total: 305mm
Longitud de la hoja: 191mm
Acabado de la hoja: Acabado grabado al ácido
Grosor de la hoja: 4.5mm
Dureza del núcleo: HRC 59±1
Material del mango: Madera de hierro
Longitud del mango: 115mm
Peso neto: 170g
Origen: Hecho a mano en China
Número de modelo: XC140
Paquete
- Caja de color, con instrucciones de uso/tarjeta de garantía y un paño de limpieza.
Instrucciones de uso
- No utilice el cuchillo para ningún otro propósito que no sea cortar alimentos.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte sobre superficies aptas para cuchillas, como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque bien con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
- Utilice el cuchillo para cortar frutas, verduras, pescado y carnes sin huesos.
- Corte sobre superficies aptas para cuchillas, como madera, plástico o caucho.
- Lave el cuchillo a mano con jabón suave para platos, enjuague y seque bien con una toalla después de usarlo. NO se recomienda el uso de lavavajillas.
- Guarde el cuchillo correctamente en el bloque de cuchillos, en una funda o en la caja protectora acolchada.
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.
Entrega y envío
Los pedidos en stock se enviarán en 48 horas, excepto fines de semana y festivos.
Los pedidos anticipados están sujetos a las fechas de envío indicadas para pedidos anticipados.
Desde el almacén de China: Entrega estimada en 15 a 21 días hábiles